Foodles、パリにRFID対応の食事オプションを提供

技術のスタートアップは、UHFおよびNFCシステムを中小企業に提供し、従業員に新鮮な食糧を提供し、RFIDは販売取引と在庫管理を可能にします。
著者 Claire Swedberg
Jan 04, 2018

一部のパリエリアの会社の労働者が昼食や夕食を取ると、自動販売機からスパイスのチキンタジンやポークソテなどの新鮮な食事にアクセスします。テクノロジースタートアップの Foodles によって提供されるダイニングソリューションは、NFC(Near Field Communication)タグを使用し、課金や在庫のための食品の選択は、超高周波(UHF)RFID技術によって収集されます。その結果、準備や販売時点管理のスタッフの負担をかけることなく新鮮な食材を提供するシステムが実現します。自動販売機ユニットは、企業がレストランに出かける代わりに、大企業がキャンパス内の食堂で販売する食事の種類を職員に提供することを可能にする。

パリに本拠を置くテクノロジー会社は、中堅企業向けのスナック自動販売機を提供する目的で、2014年に発足しました。しかし、すぐに、地元のレストランや食事の用意ができ、会社のキッチンの冷蔵庫で毎日ストックすることができる完全な食事に取り組んだ。同じユニットに組み込まれたマイクロ波は、それらのアイテムを再加熱します。

Paul Tsnobiladzé operates a Foodles vending-machine unit.
これらの食事を提供し、適切な従業員に請求するために必要な技術情報は、同社のCTOであるPaulTsnobiladzé氏の説明です。同社はオプションを調査し、ユースケースに役立つ唯一の既存技術は、棚に保管されているアイテムの重量を測ることができる重量スケールであることを発見しました。誰かが身分証明書のバッジを使って身分証明し、棚から食器や食器を取り出した場合は、体重の変化を検出してそれに応じて請求します。

しかし、同社はいくつかの理由でこのソリューションを拒否したとTsnobiladzé氏は言います。 1つは、各品目の重量が異なるため(サラダは肉の盛り付けと同じ重量を持たないため)、食糧提供が変更された場合、システムを毎日再較正する必要があります。さらに、各商品が自動販売機に置かれたとき、それが期限切れになる前に取り除かなければならない時期などを知ることができるように、個々の商品についての可視性が求められていました。

Tsnobiladzéによると、チームはRFIDを調査しました。 「2015年には作業を開始しました」と彼は回想し、市販のUHF RFIDリーダーを各棚のデバイスとアンテナに数ヶ月で組み込んだプロトタイプを作成しました。システムが確実に機能していることを確認した後、同社は他のビジネスにソリューションを販売し始めました。現在まで、パリ地区の8つの企業が、全体で16人の従業員を使用しています。

システムの仕組みは次のとおりです。Foodlesは、仕入先の食事処とレストランから毎日すべての顧客の食事を収集します。メニューは毎週変わり、会社は特定の食事をリクエストすることができます。 Foodlesはキノアサラダからビーフラザニアまでのすべてを提供しています。調理が必要なものはすべて冷蔵庫に保存することができるように、予備調理して冷蔵します。

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